02/enero/2013

sup 2013.

Tengo una avalancha de cosas en el pecho que me quedaron del año que se fue, por las cuales estoy más que ansiosa que los días corran y así tenga días para mirar patrás’ y darme cuenta que las horas no han sido en vano.

Para hacerla corta y no darnos la lata, el 2012 fue un año en el que aprendí que hay cosas que son mucho más que sus síntomas. Me hice la de acero y me derretí, peleé hombro a vacío, me desarmé. Me hice intolerante al silencio y al eco.  Mi compañero de años me abandonó. Quizás porque llegó a mi vida con algún fin y este se cumplió, o con su partida buscaba algún fin mayor. Quizás todas esas resignificaciones que le damos la muerte son pura mierda y sólo la vida se termina y el aturdimiento que nos deja es irremediable.

Ahhh.

Pero oye, lo bueno:

  • El corte de pelo, lejos.
  • La Vilu y el Perro. Aún no somos íntimos, pero con los años creo que nos acompañaremos de verdad.
  • Lxs amigxs. Gracias, siempre gracias a los que están aquí y hacen que la vida ocurra.

Otra cosa que me venía dando vueltas:

Si bien este 2012 terminé de hacer mi transición al veganismo no sé si será algo bueno, no sé si verla como algo que incluir en mi balance de fin de año. ¿Por qué hacerlo? Es algo que estuve excusándome años de hacer y finalmente decidí dejar atrás el cinismo. Sólo hice algo que hace tiempo sabía que debía hacer, y nisiquiera lo hice con agallas. Lo hice cuando ya me molestaba no-hacerlo y fue demasiado fácil. Fue sin valor, la convicción no le ganó a la comodidad, me hice vegana porque no me quedaba otra y no le veo un logro a eso.

Mi amiga Daniela hizo en su blog un balance del 2012 basándose en una lista de deseos y determinaciones que hizo al finalizar el 2011, muy bonito. Yo no hice tal cosa, así que para poder hacerlo el próximo año, haré las cosas en orden y escribo aquí mi lista de determinaciones y deseos para este año que aún no lleva 24 horas en este huso horario.

2013, as if you were a person or something that could hear me, I want and will:

  • Respetaré los horarios de trabajo autoimpuestos, para poder disfrutar del tiempo libre.
  • Seré una buena madre para Vilu y Perro.
  • Veré más películas.
  • Llevaré a cabo mi proyecto de hacer mi práctica profesional en BS.AS.
  • Escribiré software en mi tiempo libre.
  • Me iniciaré en el Alemán y el Catalán (promesa incumplida el 2012).
  • Haré frente a los fantasmas. Prometo valentía para revisar los 10 años pasados con la ayuda de quién sea necesario.

Bonus track: en vista del respeto y el interés que he visto de mucha gente por las recetas y cosas veganas que menciono de cuando en cuando (cosa que agradezco infinitamente, hace más llevadera a la gente que se engrifa y tira basura ante lo diferente sin más), deseo con todo de mí ponerle al blog de recetas que vengo prometiendo hace MESES, soy una mierda, es real que el blog borrador está ahí con un par de recetas. También es verdad que no está siendo una prioridad el blog en estos momentos pero lo siento necesario, es un activismo bien pasivo que creo sería bonito llevar a cabo y además la gente me lo pide. estoy siendo bien mamerta al respecto en realidad.

Espero tener la constancia y el buen tino de revisar esto en algún(os) momento(s) avanzado el año.

Que el 2013 sea bueno, hagámoslo bueno :)

27/junio/2012

dibujo para concurso antes/después

sketch en papel

screenshot del dibujo a lápiz

coloreado digital

original

original

please tell me if you want to use it.

pronto en loud.cl

13/junio/2012

Pie de manzana (Kuchen)

Quería cocinarle algo a mi mami y revisando la cocina noté que tenía lo básico para hornear casi cualquier cosa: harina, azúcar, endulzante, margarina deline, aceite, maicena.. y manzanas. A mi mami le encanta el pie de manzana así que por qué no, y a mi la inspiración me sube y la tengo que usar rápido porque si no termino haciendo nada, así que busqué rápido en el celu los ingredientes para hacer la masa y siguiendo esta lista de ingredientes me puse manos a la obra (de ahí me di cuenta que no explicaban como hacerlo por escrito así que hice todo al tuntun xD); antes debo hacer el disclaimer de que es un “pie” y no pie propiamente tal porque tiene crema pastelera, en polvo (yiak) pero rica, y vegana. Es marca gourmet y es la “crema pastelera light”, la encuentran en cualquier supermercado (supongo, mi mami la compra), se las recomiendo porque el sabor y la textura están muy bien y bueno, es vegana. (no me gusta eso de recomendar marcas pero al tratarse de una opción vegana de algo regularmente no-vegano hago excepciones; en las fotos la verán).

Comencemos.

Ingredientes para Pie de manzana. (Kuchen de manzana)
6 porciones aprox. 

para la masa:

-3 tazas de harina con polvos de hornear

-5 cucharadas de margarina Deline (0% colesterol, apta para intolerantes a la lactosa)

-2.5 cucharadas de aceite vegetal (usé aceite para no gastar todo el pote de margarina)

-1 pizca de sal

-ocho mil gotas de endulzante líquido (en realidad usé como… como 30 y 3 chorritos)

-9-10 cucharadas de agua (al tun tun)

-1/2  cucharadita de escencia de vainilla

-1 cucharadita de jugo de limón (se me ocurrió)

para el relleno:

-2 manzanas verdes medianas.

-3 cucharadas de azúcar light (jeje)

-canela (a gusto)

-1 sobre crema pastelera light marca gourmet (o 250ml de su crema pastelera vegana)

-250ml leche de soya (para preparar el sobre mencionado arriba)

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nota: para los escépticos. Aquí está la lista de ingredientes de la crema pastelera light gourmet: Almidón modificado, maltodextrina, alginato de sodio, saborizante artificial, fosfato de sodio, sorbato de potasio, colorantes naturales (annato, cúrcuma, dióxido de titanio) y sucralosa.

repito, si la vendí y algo de acá no es vegan díganme plis.

/////////////

PREPARACION (con fotitos)

1) en un bol poner la harina, la margarina y el aceite. Unir lo más posible revolviendo con una cuchara. Agregar el endulzante, la sal, la escencia, el jugo de limón y el agua; mezclar hasta que resulte una masa homogénea.

2) aceitar (o no? en realidad no sé, yo lo aceité como por costumbre) una fuente para horno chica, esparcir la masa apretándola lo menos posible; si en algunas partes falta, sacar de donde sobra y “parchar”, para evitar apretar mucho.

(se ve mi pantufla y mi pie roto con bota xd)

sin apretar mucho para que no quede dura.

Dejamos reposar la masa a un lado y vamos a preparar la crema!

“Base para crema pastelera instantánea no láctea” 37 gramos.

le ponemos 1 cucharada y media de leche de soya en polvo y 250 ml de agua y a batir!

“batir por 4 minutos o hasta que el polvo se disuelva por completo” (instrucciones del envase).

No quiero perder la oportunidad de mostrarles la reliquia de batidora que tenemos, fue regalo de matrimonio de mi mamá! tiene como 27 años.

podríamos decir que es vintash

Bueno, batimos por 4 minutos entonces… 

y esta es a consistencia que queda, dejamos la crema en el refri y procedemos a calentar el horno con la máxima temperatura. (250c el mío)

Pelamos y cortamos las manzanas y las ponemos sobre la masa que tenemos en el molde.

espolvoreamos el azúcar sobre las manzanas

y al horno! por 45 minutos; aquí bajé la temperatura a 200 y le espolvoreé canela en rama que molí con las manos, pero si tienen canela en polvo bacán.

45 minutos lalala (8)

Luego tomamos la crema que tenemos en el refri esperando y se la echamos encima…

LISTOOOOOOOOO jauajuajau yo no me resistí y me comí un pedazo como a los 5 minutos de reposo xD! súper rico!!! ahora probé otro pedazo que ya estaba frío y quedó muy muy bueno!!

Eso! este no es un pie así en la legal pero igual es súper rico y pa esperar a la mami pa la once está bueno porque a ella le da lo mismo que no sea un pie de verdad.

Y Ustedes, han cocinado kuchen de manzana? qué les gusta ponerle como especia? así como canela, cardamomo… cuáles son sus trucos?

Gracias por leer!

03/junio/2012

Illustrators Challenge

Hace dos días que estoy en cama sin poder moverme con la primera fractura de mi vida (exciting! pero dolor de poto :( ) y he aprovechado de hacer trabajos para la u, descansar, ver películas, series, dormir, regalonear con el gato y dibujar. He decidido hacer 1 dibujo diario, pero llevo puro lápiz mina pq no he podido hacer que me busquen los lápices (no me puedo levantar de la cama para nada que no sea estrictamente necesario), y anyways, estoy realmente entusiasmada por lo que decidí un par de cosas.

1- hacer una lista establecida con los topics de los que se tratarán los dibujos, para no tener excusa de dibujar algo muy nada por falta de creatividad.
2- hacerla de 100 temas, 100 días y por lo tanto la idea es obtener 100 ilustraciones. (mi reposo es por mucho menos, pero hay que dibujar en la vida!)
3- compartir la lista con ustedes e invitarlos a participar :) mientras más seamos, más motivado es el asunto. o no?

este es el dibujo que hice hoy, por ejemplo:

ayer hice un gato y hoy, un zombie.

En vista de que por lo menos estas dos primeras semanas no podré levantarme ni a escanear estos a modo de sketch, decidí también hacer un par de reglas.

Reglas.

1- 100 ideas, 100 días, 100 ilustraciones. te puedes tomar más días pero va a ser FOME muajaja.
2- cada día hacer aunque sea un boceto, es decisión de cada uno cuáles se hacen ilustraciones terminadas. Idealmente todas, pero…
3- eso es todo! no hay por qué hacer la lista en orden tampoco

 

Lo único que me falta son unas cosas de logística. ¿dónde publicar las cosas? ¿un tumblr? pq así si alguien más se quiere unir tb puede subir fotos! o un flickr?
alguien más va a querer unirse o voy a ser súper forever alone? me falta la LISTA. JAJAJA, yo puro hablando de la lista y no tengo idea de qué 100 topics hacerlo!! así que aquí va una lista con 20 temas al principio, y ojalá que si alguien lee este blog comente y de ideas! Yo escribo como si tuviera una horda de seguidores y sólo tengo leedores ocasionales si es que jaja.

LISTA

  1. Mascotas
  2. Zombies
  3. Desayuno
  4. Lluvia
  5. Dormir
  6. Espiritualidad
  7. Respeto
  8. Dieta
  9. Perros
  10. Vida bajo el mar
  11. Infancia
  12. Vampiros
  13. Género
  14. Colegio
  15. Vegetales
  16. Verano
  17. Otoño
  18. Invierno
  19. Primavera
  20. Año Nuevo

la idea es que sea técnica libre, para permitir experimentarr y probar cosas nuevas (dicen que ahí está la gracia de la vida juju).

Ya! eso por ahora, gracias por leer y comenten!!

06/mayo/2012

dibujar de mentira

no he tenido tiempo de hacer un trabajo así como terminado. así que pongo mientras algunos rápidos fotografíados con el celular y con efectos súper hipsters del lightbox para android.

 

Así trabajo on Twitpic Y este lo hice en el avión pa acá on Twitpic Hoy leía y on Twitpic

21/marzo/2012

Charms

Charms

my piece at end of winter quarter show.
Future Documentary && Performance and Technology.
@ the EDA, DESMA, ucla. 2012.

16/marzo/2012

Me hice un Pinterest

cachemos.
porque me tiene aburria esto del blog de tener que escribir.
 

Natalia Muñoz Carpintero / Pinterest.

07/marzo/2012

fondos

estos los hice para mi asignatura Gaming 1 hace unas semanas; son para un juego sobre mars attacks! (la película), en realidad los dibujos eran lo único bueno del juego…

Imagen

Imagen

Imagen

Imagen

Imagen

Imagen

prismacolor col-erase sobre papel bond, nada producido.

04/marzo/2012

Food Tour en Downtown L.A.

Las maravillosas mujeres tras de Urban Food Crawl están haciendo desde Agosto, y todos los sábados hasta unos dos meses más, Food Tours Veganos a pie en Downtown L.A. La comida que probamos es muy buena, la mayoría de los asistentes al tour no eran veganos ni vegetarianos, y quedaron locos con toda la comida, al igual que los vegetarianos/veganos que estabamos presentes. Acá es mega fácil ser vegano porque encuentras alternativas por todos lados, voy a extrañar mucho el queso cuando vuelva a Chile.

Olvidé tomarle foto al primer sandwich porque tenía mucha hambre y apenas me lo pasaron me lo comí jiji.

Era DEMASIADO RICA, estúpida y sensual palta rellena con quínoa, pimentón rojo, zapallo, choclo y cilantro. en Nickel Diner.

Nickel Diner por dentro.

Más Malo cantina.

espresso; me dolía la cabeza. En Más Malo cantina.

Hard Shell Taco con carne molida vegetariana y pickles. En Más Malo cantina.
la masa estaba rica… se sentía muy aceitosa eso si, me dió como asquito, pero los pickles y el “veg ground beef” OMG sooo good!

Más Malo cantina por dentro. nice place.

ídem.

Vasos bonitos en Más Malo cantina.

para entretenerse esperando. En Pitfire Pizza.

Pizza con champiñones tipo crimini, ostra y shiitake. en Pitfire Pizza.
el mejor queso vegano que jamás he probado. y se derrite maravillosamente. nada que envidiarle al mozzarella, lo encontré incluso más yummy; es como medio paso hacia queso crema… otra cosa.

Tabla para picar en Pitfire Pizza. Bruselas, garbanzos con salsa, unas papas hechas de corazones de alcachofa y zanahorias asadas.

la vida y la muerte, muy delicioso.

Pocket Tarts (aka poprtarts) rellenos de frutilla y con glaseado. En Semi Sweet Bakery.
estaban tan ricos que antes de irnos compré dos para llevar :)

Salted Caramel Donut. En Babycakes NYC.
esto. OH ESTO! es súper denso, tiene textura de pastel. es horneado y no frito… y tiene un dejo a limón; muy similar al lemon cake de starbucks pero diría que un poco menos alimonado y con el icing OMG.

sufrimos pero el comer llamaba.

el mejor venue de todo el tour.

26/febrero/2012

dibujos


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